Publikace Staré odrůdy jabloní představuje mnohdy již pozapomenuté odrůdy jabloní z Drahanské vrchoviny. Obsahuje podrobný popis 29 odrůd, včetně barevných ilustrací. Kromě stromových a plodových znaků, nároků na prostředí, odolnosti a vhodného upotřebení naleznete u jednotlivých odrůd také informace o jejich původu a další zajímavosti.
Materiál obsahuje také plakát A1 a sadu osmi částečně předtištěných pohlednic, které zvou k návštěvě sadu v Krásensku.

Dále je součástí sady metodika a výuková pomůcka ke školnímu přírodovědnému projektu Člověk a rozmanitost přírody, který je určen žákům základních škol a nižších stupňů gymnázií, případně dětským zájmovým kolektivům.